宁乡市融媒体中心记者 李向

家乡的年味是什么？对于居住在广州、离家近30年的李女士而言，就是土鸡鸭、塘里鱼、菜地里各种蔬菜的香气，是亲人们围坐火炉时口中的嘘寒问暖，是记忆里韵味十足的每一句家乡方言。

“我出生在巷子口镇直田村，读小学四年级的时候就和母亲一起去了外地，后来辗转各地求学、工作，直至在广州安家，鲜有机会回到老家重温家乡的年味。童年过年的快乐和喜悦，是我终生难忘的。”李女士回忆，上世纪八十年代，每到岁末，小年一过，年味就越来越浓，她便掐着手指头计算过年的日子，不时跑到公路边观察从宁乡县城回来的每一趟班车，希望其中一辆在自己面前停下，车门口能出现父母归家的身影。因为，在父母随身的行囊里，有糖果、玩具、新衣服等各种心爱的物件，那是她翘首期盼整整一年后得偿所愿的酣畅淋漓的满足。这份满足，印象尤为深刻。

“小时候，只有过年的时候才能大饱口福，平日里不常吃的鸡鸭鱼肉过年时的饭桌上都有，而且味道特别鲜美。”离开家乡的日子越长，李女士对这份味道的越来越想念。2020年农历腊月二十三那天，她回到了阔别已久的老家。父母在外地过年没回来，她“寄居”在了叔叔家。

叔叔家里有一口小池塘，养了200多羽鸡鸭，年前干了塘，收获了100多公斤家鱼。叔叔特意为李女士留下了一条近6公斤的青鱼，其余的都被村民抢购一空，每公斤单价近40元。放养的鸡鸭也成为“香饽饽”，不时有人上门来购买。

叔叔杀了一羽鸡，剁成小块，用黄材镇出产的小米辣和生姜丝、大蒜叶一起在柴火灶上炒了一盘格外香辣的小炒鸡，还有水煮鱼块、香煎豆腐、青炒红菜薹等，简单的几个菜式，地道的家乡口味，却让李女士感觉回到了童年。“只有回到家乡，才能真正品尝到记忆中的味道。”李女士感慨万千。

年前的数天，李女士和叔叔一家一起置办年货、贴对联、准备正月里走亲访友的各种礼品，最重要的还是那一桌丰盛的年夜饭。

大年三十，一家人从上午开始准备，忙碌至傍晚，17时30分，叔叔在正堂屋桌上摆上三牲贡品，一番作揖打恭后，一家人正式入座，一桌丰盛的“团年饭”在袅袅炊烟中拉开序幕。餐桌上一家人开怀畅饮，婶婶绵绵细语，叮嘱一番过年禁忌，了却酝酿了一年的美好心愿；叔叔慷慨陈词，对来年生活做出规划，将一年的丰收喜悦畅饮，激励人人新年再创新佳绩。

团年饭后，李女士和大家围炉向火一边看春晚一边守岁，柴火越烧越旺，预示来年红红火火。守岁至凌晨，村里上空鞭炮齐鸣，震耳欲聋，夜空被烟花映照得色彩缤纷，让李女士久久驻足凝望，似乎要将远离家乡数十年的遗憾悉数找回来。

大年初一，五更鸡鸣，又一轮鞭炮声此起彼伏，不绝于耳，左邻右舍争先恐后纷纷打开堂屋门喜迎财神。这一天也是全年最热闹的日子，早起拜年的人络绎不绝，来往的人们个个笑容可掬，“新年好”“恭喜发财”等最朴实美好的祝愿相互送达。从大年初一开始，李女士就和叔叔一起，轮流到各位长辈、邻居家拜年，自然又免不了一番山吃海喝，李女士自嘲过完这个年，体重会增重不少。

“以前过年是大人发压岁钱给我，现在我要发压岁钱给小辈们，没想到我都是当姑奶奶的人了。”李女士笑道，记得小时候，还有龙狮队、地花鼓挨家挨户拜年，在锣鼓声中表演“二龙戏珠”“八仙过海”“五女拜寿”的龙狮故事和《刘海砍樵》《补锅》《张先生讨学钱》等花鼓戏，引得小孩子和不少大人跟着跑，看了一遍又一遍，都觉得不过瘾，直到“拜年拜到初七八，空了坛子空了塔”，春节的热闹场面才渐渐沉寂下来。

“现在，人们的生活丰富多彩，娱乐项目不胜枚举，记忆中的年味只有回到生养的故乡才能找到。”李女士表示。