夏龙（中）正在指导工人采摘云芝。段华良 摄

宁乡市融媒体中心记者 段华良 范婷

盛夏的青山桥镇田坪村，空气中弥漫着绿意的清香，绚烂的野花散落在草地上。满怀希望的人们投入到辛勤劳作之中，乡村振兴的美好愿景在这里生根发芽、开花结果……

菌菇种植发展空间大

6月7日，记者走进长沙市隆隆食用菌专业合作社。室外，一个个羊肚菌拱棚错落有致，村民们有的在平整土地，有的在松土，一派忙碌的景象。室内，数十名村民正在紧张而忙碌地采摘云芝。

“一个菌包可采摘1两干云芝，一亩可培育10000个菌包，一年可采摘2次。预计第一批云芝有14万元毛利润。”云芝培育室里，长沙市田坪生物有限公司、长沙市隆隆食用菌专业合作社负责人夏龙看着一个个长满云芝的菌包，乐呵呵地告诉记者，云芝收载于《中国药典》，含丰富的蛋白质、多糖、氨基酸及多种无机盐等物质，性寒、味微苦，有清热消炎的功效；从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有很强的抑癌活性，对于治疗肝癌有显著疗效，是“云芝肝泰”药品的主要生产原料。

“作为湖南农业大学食用菌研究所的教研基地，一直以来，我们与湖南农业大学全程进行技术合作，并与湖南迪为农业科技有限公司签订了技术及产品回收协议，与广州制药签订了订单式合作协议，可以说，我们是根据需求来培育云芝的，销售没有问题。”夏龙一边走一边介绍，湖南农业大学食用菌研究所教授夏志兰多次亲自到现场，结合云芝、羊肚菌高产栽培和病虫害防治等，开展技术指导。

“目前来看，市场发展空间大，前景非常好，产品供不应求。除农户种植外，我们基地今年规划种植200亩羊肚菌、10亩云芝。后续，计划在青山桥镇扩大种植3000亩云芝及羊肚菌，投资2000万元建设一个云芝菌包培育基地。”夏龙表示，人工栽培种植菌菇作为传统种植业，技术简单、种植要求简易，无病虫害、成活率高，市场需求量逐年攀升，经济效益可观，不仅是调整农业结构的优质产业，而且有利于保护生态环境。

“三个闲置”理念谱新篇

目前，正是云芝第一批盛产采摘期。记者信步走进田坪村14组村民肖科湘家，只见年过七旬的肖科湘坐在小板凳上，正在采摘云芝。

“你看云芝长得很漂亮，一个菌包可以赚两块多呢！我一个人培育了1400个菌包，第一批就可以赚到近3000块钱！”肖科湘笑眯眯地告诉记者，种植云芝，很划得来。菌包、技术均是长沙市隆隆食用菌专业合作社提供，不要操一点心，培育简单方便。

“我正在建设两个大棚，一个大棚可以容纳6000多个菌包。打算搞大点，多赚点钱。”肖科湘指着屋前正在建设的大棚，高兴地说道。

“乡村振兴主要还是要靠产业，我们通过多方面调研，发现云芝、羊肚菌种植发展前景非常好，附加值也非常高，所以选择了云芝、羊肚菌产业来引领乡村振兴。”青山桥镇相关负责人告诉记者，前期，镇党委政府安排多批次人员前往湖南农业大学菌类研究所、基地学习调研；建设中，多次进行土地流转协调、开屋场会、临时工支持，并积极申请项目补助资金。

“‘公司+合作社+农户’的发展模式与我镇利用闲置房屋、闲置土地、闲置劳动力的‘三个闲置’的理念非常契合。”青山桥镇相关负责人告诉记者，发展云芝、羊肚菌产业，有效利用了废弃的学校、新旧村部等闲置资产，利用闲置农房、闲置劳动力来降低产业发展成本、壮大村级集体经济，同时也让群众增收。

“下一步，我们将加大产业发展力度，引进多方力量，在稳定现有种植面积、保障群众收益的基础上，进一步发展壮大村级集体经济，把这个优势产业做好做大、做优做强，促进乡村振兴，打造美丽幸福和谐青山桥。”青山桥镇相关负责人表示，“小蘑菇，大产业”，该镇把云芝、羊肚菌种植项目作为西部山区乡村振兴中的镇级特色产业来抓，优化环境，贴心服务，开辟新产业振兴之路，努力増加群众收入，奋力谱写乡村振兴新篇章。