编者按：大型融媒体新闻专题《心声》第十六期《“畜”势勃发唱响绿色“牧”歌》已于1月26日晚在宁乡电视台综合频道播出，并已在宁视界微信公众号同步推送，本报今天予以刊发，敬请关注。□文/宁乡市融媒体中心记者周娉图/何华龙任铁

“稳产保供”、推进“一县一特”项目、开展“畜禽粪污资源化利用”、全市实现“禁捕退捕”等是市畜牧水产事务中心2020 年工作的主旋律，随着一项项工作的落实，推动养殖业转型升级，畜牧业实现提速发展，唱响了一首绿色“牧”歌。

一

在每个农贸市场，熙熙攘攘的人群，琳琅满目的商品，令人应接不暇。随着市民生活品质的提升，各类菜品不断丰富，而肉类食材始终是需求量最大的一类品种。受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能持续下滑，生猪价格普涨，供货偏紧。宁乡作为生猪养殖大县，多项举措保障产能，稳定猪肉价格。

在城区优米星街农贸市场，记者看到许多市民在肉类售卖窗口挑选肉品，市民杨媛媛说，“今年肉价一直比较稳定，一般肉价在22-26元每斤之间。”肉价平稳，甚至稳中有降，可以说是保证了市民“肉篮子”的安全稳定。肉价稳定的背后，离不开市畜牧水产事务中心为“稳产保供”所作出的努力。

2020 年以来，全市新建及改扩建万头以上生猪规模养殖场18 家，完成建设10家，全部建成后可存栏生猪30 万头，2020年全市实现出栏生猪96.66万头，肉类产量达13.93 万吨。在稳定生猪市场的同时，我市以“一县一特”产业为引领，全力培育“宁乡花猪”品牌，宁乡花猪获评第22 届农博会“中国中部知名农产品品牌”，首批湖南省“一县一特”农产品优秀品牌等，积极开展花猪产业基础研究，不断提升优质产能。一年多来，先后建成了5个“一县一特”产业发展基地，其中湖南楚沩香农牧股份有限公司（以下简称楚沩香公司）建设了永兴养殖场，正在筹建长田养殖场。

“现在所看到的是我们正在建设的长田养殖场，它是按3000 头母猪场的标准设计的，分三个区来建设，整个养殖场都会在2021 年陆续投入使用，满产运作能够达到每年六万头左右的规模。”楚沩香公司总经理金龙介绍说。从2018年以来，楚沩香公司连续三年投入资金建设标准化养殖场，那么农业企业的底气从何而来？“一县一特”品牌建设的支持，给企业提供动力。

金龙告诉记者，市委、市政府和相关部门单位在政策、资金等方面都给予了很大的支持。令金龙印象深刻的是前段时间，建行湖南省分行推出的——“裕农生猪贷”，可以直接用生猪作为抵押贷款的标的，企业贷到了500 多万元的贷款，贷到的款项宁乡市给予3个点的贴息，这样一来大大减轻了养殖企业在融资、投资方面的压力。不仅如此，养殖企业在改扩建养殖场的过程中，畜牧部门还给予了栏舍面积补贴、技术帮扶等方面的支持，为企业在培育“宁乡花猪”品牌，不断提升产能方面提供了保障。2020 年全市出栏5000 头以上花猪企业达16家，在建万头规模猪场19家。推动全市生猪产能进一步实现高质量发展。

宁乡花猪

二

规模养殖是加快推进畜牧业方式转变的重要途径之一。如何保证规模养殖发展有序推进，关键要抓好防疫工作。

近日，在湖南湘一灰汤鸭业有限公司（以下简称湘一公司）养殖基地，动物防疫员上门给基地存栏的灰汤鸭进行防疫抗体监测。基地负责人罗玉林告诉记者，养鸭这些年动物检疫设备和技术水平不断得到完善。

据介绍，湘一公司从2009年开始养殖灰汤鸭，一开始养鸭时，防疫工作都是自己摸着石头过河，不懂的就咨询乡镇兽医站，而现在防疫模式逐步转变，主要是以乡镇兽医站为主，以市畜牧水产事务中心指导为辅，养殖户只需要专心地做好养殖。罗玉林欣慰地说：“原来我们自己防疫的情况下，鸭子成活率在85%左右，现在达到了95%以上，有十个百分点的提升。”

市动物疫病预防中心每个季度都会上门对存栏的鸭子进行监测，包括疫病防控、病原体检测等，通过企业或养殖户防疫员、乡镇站所动物防疫专员和县级平台检测，全市养殖户的动物防疫工作基本上做到了全方位、无死角的覆盖。罗玉林通过“公司+农户”的模式，发展灰汤鸭养殖，年出栏达10 万羽，基层防疫体系的逐步健全，对做大“灰汤鸭”品牌，他充满信心：“疫病是养殖业过程中，最不可控、风险最大的一个因素，现在通过防疫体系的完善，我对整个产业的发展非常有信心，他们给我解决了后顾之忧。”

一年以来，我市着力抓好动物基础免疫、动物疫病监测、消毒灭源等工作，扎实开展春秋两季动物集中免疫，全市猪、牛、羊口蹄疫、高致病性禽流感等做到应免尽免，免疫密度达100%，免疫抗体合格率达80%以上。“2020 年，我们累计向群众提供服务8000 余次，检测样品20000多份，保障了宁乡市的养殖安全，全年没有发生一起重大动物疫情。”市畜牧水产事务中心兽医事务部部长陈方志介绍说。

市动物疫病预防中心工作人员正在进行样品检测。

三

“我这些脐橙准备打包发到安徽去，现在整个果园的脐橙已经卖了3万多斤了。”三农科技有限公司（以下简称三农公司）负责人周新来一边打包装箱一边向记者介绍。据悉，三农公司基地位于东湖塘镇，今年160 多亩脐橙产量达到了7万多斤，大号的橙子比巴掌还要大。周新来说：“这都得益于去年采用的粪污资源化利用项目，让‘养殖场+种植园’的效益实现了最大化，整个果园实现粪污资源化利用以后，光脐橙这块的收入就有38万多元。”

周新来所说的“粪污资源化利用”项目是如何发挥成效的呢？且听他慢慢道来。在周新来的果园深处有一排房屋，这里养殖了170 多头生猪，养殖场今年申请实施了畜禽粪污资源化利用整县推进项目，改变了原有的粪污治理模式。

“以前养猪所产生的粪污，我直接把它排到果树下，这样会造成果树叶片发黄、果树烂根。经过粪污资源化利用项目治理后，粪污经过沼气、化粪出来，被充分利用，能让果树吸收得更好。”周新来说。粪污资源化利用项目按照“资源化、减量化、无害化”的原则，对养殖场内实行“雨污分离、干湿分离、固液分离”，对干粪进行就地发酵，污水进储液池、干湿分离机再通过四级化粪池后可实现肥水的有效利用。周新来在果园内每一颗树下都铺设了管道，管道连接化粪池，每级化粪肥效不同的肥水通过管道输送到果树下。

“果园一般下春、夏、秋、冬四次肥料，一年肥料要耗费12-13 万元，还需要100-200 个人工来帮助施肥、抗旱等，现在粪污资源化利用以后，一年可节省80%的费用。”对于周新来来说不仅降低了种植成本，提升了果园精准灌溉、施肥的效益，而且种养环境得到改善，取得了良好的生态效益。

据了解，畜禽粪污资源化利用整县推进项目分四批实施，申报单位共计400家，目前完成项目334家。“通过项目实施，我们达到了国家要求的两个目标，第一规模养殖场的粪污处理设施装备配套率达到了100%，第二全市的畜禽养殖粪污资源化利用率达到了90%。”市畜牧水产事务中心生态监测事务部部长唐志强说。

三农公司采摘的橙子正在打包。

四

“绿水青山就是金山银山”，我市始终践行绿色发展理念，有力有序推进各项工作。一年来，市畜牧水产事务中心严格落实关于长江流域捕捞渔民退捕工作，完成了11户退捕渔民的渔船网具清理工作，并协助他们实现转产转业。

朱学军从事捕鱼工作已经有10 多年，为响应禁捕退捕的号召，他选择在沩江边开启了新职业。“我对其他行业不熟悉，所以转行后我就选择了和鱼有关的工作，搞渔火，做鱼吃，开起了农庄。”朱学军从渔民摇身一变成为了农庄老板，转行一年多以来日子是越过越红火。

朱学军经营的农庄取名为筷乐湘村农家乐，他自从转行后，风里来雨里去的日子一去不复返，生活稳定多了，收入也有了很大的提高。“捕鱼的时候一年挣几万元，辛辛苦苦的。现在开了农庄以后，一个月就有几万元的收入，变化还是很大的。”朱学军开心地说。

回首过去，全市畜牧业硕果压枝。放眼当下，惠农惠企政策纷纷落地生根。下阶段，我市将紧紧围绕“保供给、保生态、保安全”的目标，转变生产方式和发展模式，推动规模化、标准化、生态化、组织化养殖，形成种养结合的生态循环型畜牧业，让畜牧业强起来、农民富起来、农村美起来。

心声

湖南楚沩香农牧股份有限公司总经理 金龙

把宁乡花猪产业打造成为百亿产业、富民产业。

湖南湘一灰汤鸭业有限公司董事长 罗玉林

利用我们灰汤鸭产业，包括我们整个灰汤周边乡镇，能够打造一个样板，做一个示范。

市畜牧水产事务中心生态监测事务部部长 唐志强

实现我们宁乡的水更绿、天更蓝、老百姓的生活更加美好。

楚沩香公司永兴养殖场。

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