宁乡市融媒体中心讯(记者 刘淑兰 周娉 通讯员 陈瑞峰 蔡文魁)11月3日,灰汤温泉旅游度假区2020第一届“厨神杯”大赛在灰汤镇游客中心举行。
记者在现场看到,参赛菜系共有灰汤贡鸭、泉水鸡、宁乡花猪肉、豆制品(千张皮)、汤鱼、汤鳖等6个,每个菜系下分为清炖、口味2种做法。活动邀请了湖南湘菜协会、韶山宾馆大师、主持人等8位专业评委及人大代表、普通游客、美食达人等22位大众评委。参赛者制作的美食供评委点评后,全部免费送给观众品尝。“没想到同一种食材竟然能做出这么多种口味,还每一种都好吃,真是让我大开眼界,又饱了口福。”闻讯而来观看活动的宁南村村民蒋某开心地说。
据悉,本次活动旨在推动灰汤文化旅游发展,丰富灰汤旅游文化内涵,提升灰汤餐饮品牌形象,提高职工技能水平,增强灰汤各餐饮企业、农家乐等的凝聚力,深度挖掘灰汤菜系故事,广泛传播绿色、健康、安全、营养的饮食知识,为灰汤旅游发展做出贡献。
参赛者大秀厨艺。刘静摄
来源:今日宁乡
编辑:卿雪