宁乡网—今日宁乡讯 近日，县质监局将宁乡首张“湖南省制售分离食品小作坊生产许可证”正式颁发放给玉潭甜语面包店(证号：湘质监，〈长〉小作坊食许字第4301240001号)。这标志着我县近百家制售分离食品小作坊将逐渐由“游击队”整编为“正规军”，走上安全、规范、有序的发展轨道，在主管部门的监管和服务下阳光生产。

　　据悉，自2013年3月1日《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施以来，县质监局多次组织乡镇食安专干和相关食品加工企业负责人召开培训大会，对条列进行宣传贯彻。2013年底，市政府发布首批纳入食品小作坊发证范围的产品目录(糕点类、炒货类、湿面条类)后，该局立即对玉潭甜语面包店办理小作坊的申请进行了受理，并于今年5月8日组织现场核查组对该小作坊的质量管理、加工场所、设备工具、人员以及生产工艺等方面进行现场核查，同时邀请玉潭镇政府食安专干担任现场核查观察员。经核查组严格认真核查，认为该作坊符合“湖南省制售分离食品小作坊生产许可证”发证要求，可向其发证并向社会进行公示。

　　县质监局相关负责人告诉记者，我县食品小作坊不但存在数量多、规模小、分布广等问题，而且品种杂、条件差，监管难度大，安全隐患多。实行制售分离食品小作坊生产许可证制度，是保障食品安全、彻底改善小作坊质量安全现状的需要，并根据《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》和《湖南省制售分离食品小作坊监督管理办法(试行)》等有关规定而采取的监督管理措施，将在规范制售分离食品小作坊生产加工行为、改变现有监管现状、提高食品质量安全保障水平等方面起到重要作用，以此全面开启我县食品安全管理的新纪元。该负责人同时表示，县质监局作为食品生产企业的监管部门，欢迎广大人民群众对该小作坊生产加工行为进行监督，发现其有违法违规情况可以直接拨打12365投诉举报电话进行反映。