加加员工在操作设备。

　　宁乡网—今日宁乡讯 （记者 吴晴 杨柏松）近日记者从加加食品集团获悉，集团年产20万吨酱油项目正式投料生产，实现了从原料至成品全过程的封闭式、标准化与现代化生产。

　　据悉，加加集团公司作为中国调味品行业的佼佼者，示范效应带动了区域经济内食品工业的蓬勃发展。集团公司以大豆、小麦、菜籽、花生、稻谷深加工，以酱油为龙头，同时大力发展盘中餐植物油、加加味精、九陈香醋，汤宜鸡精、伊能面条等产品，采取“公司+基地+农户”的模式，不断完善与农户的利益联结机制，大力打造农业产业链条，每年近15万吨大豆、3万吨小麦、12万吨油菜籽、2万吨花生、6万吨玉米、1.5万吨稻谷、1万吨茶籽等农产品原料深加工，带动了16万户农户的共计101.5万亩经济作物，给农民增收创造了可观的经济效益的同时，有力撬动了农产品深加工产业的发展。

　　记者了解到，本次正式投料生产的酱油项目采用的圆盘制曲工艺，实现了从原料至成品全过程的封闭式、标准化与现代化生产，确保了产品安全与卫生的同时，提高了产品档次，增强了企业的市场竞争力。而此次投产的日式酱油，发酵时间长达6个月，从各方面确保了酱油的高品质。相关负责人介绍，20万吨酱油生产项目的打造，是实施公司战略发展规划、实现公司产品结构升级、完善公司产品结构的重要战略举措，集团公司在推动20万吨优质酱油项目生产的同时，还着手打造年产1万吨优质茶籽油项目生产基地建设，两个项目共投资6.8亿元，项目建成后，将进一步做大酱油品牌，做强食用油品牌，预计3年后产值达到50亿元以上。