湖南湘鹏鹅业发展有限公司养殖的朗德鹅。李悦 摄

□宁乡市融媒体中心记者 李悦 通讯员 羊丽辉

“鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”一首耳熟能详的古诗，一只憨态可掬的动物，串联起了一个地方特色产业。近年来，东湖塘镇积极把鹅产业链作为特色农业重点打造。一场以鹅全产业链为核心的发展浪潮席卷而来，为全镇发展注入了新活力。

湖南湘鹏鹅业发展有限公司（以下简称：湘鹏鹅业）正以其独特的魅力和强大的活力，成为助力乡村振兴的重要力量之一。技术的革新，给朗德鹅的深层次加工和发展带来了便利，从种鹅培育、鹅苗孵化、法式鹅肝填饲、肉鹅养殖及屠宰加工和销售，全产业链的创新与发展，正引领着当地百姓走上致富路。

近日，记者走进东湖塘镇湘鹏鹅业的展示大厅，映入眼帘的是一幅鹅水共生的巨幅画作，透过画面，都能感受到一只只朗德鹅簇拥一起嬉戏玩闹，现场“鹅声鼎沸”，生机盎然的景象。

如此生动的场景，吸引着记者不禁想更加深入了解湘鹏鹅业近年来的发展故事。

反季孵化的朗德鹅

据介绍，鹅产业分工很细，从种蛋引进、孵化、初育、养殖、防疫到屠宰、销售及专业饲料供应等方面，每个环节都高度专业化。如优质种蛋能孵化出强壮的鹅雏、抓好初育能提高大鹅的成活率，保证了鹅产业健康发展。

反季节孵化鹅苗是产业关键一环。每年10月气温下降，育雏成活率低，朗德鹅开始产蛋；4至8月温度较高，草料丰富，它却开始休产。所以，为了找寻喂养难题的解决方案，湘鹏鹅业请来了湖南农业大学的专家教授来“把脉开方”。

从种鹅开始进行大改进，发现利用鹅苗的空白期，通过反季节孵化，可以抢占市场先机，在人家没有的时候，湘鹏鹅业就有了鹅苗。“以7天为一个周期，一个星期大概能够发出2300羽到2800羽，养殖企业和养殖大户盈利周期得到进一步延长。”湘鹏鹅业总经理钟俊勋说。截至11月，养殖合作社今年共孵化了20万羽鹅雏。

“入乡随俗”的朗德鹅

“我一开始是做兽医和动物检疫的，和鹅打交道已经40多年了。以前是自己小范围养，到后面开公司带着大家一起养，以前养土鹅，现在养朗德鹅在省内我是首个养此品种的，目前主要做鹅肝销售和鹅产品全产业链销售。”湘鹏鹅业董事长蔡旺鹏向记者介绍道。

在2018年之前，蔡旺鹏主要还是做鹅苗的生意，鹅苗和土鹅的养殖收益随着养殖户的增多而有所下降。机缘巧合下，一位客商向他建议，现在人们的消费观念都发生了变化，在很多大中城市的高档餐厅，法式鹅肝销量很好，可以试试养养朗德鹅。

顺着别人的建议，蔡旺鹏立即转变经营模式，从山东买来了朗德鹅的鹅苗，通过不断的摸索和尝试，让法国来的“高级贵宾”，在东湖塘的这片青山绿水中“入了乡、随了俗、安了家”，实现了高品质鹅肝生产。

截至目前，湘鹏鹅业通过“公司+合作社+基地+农户+科技+服务经营”的模式，建有大小不等的示范养鹅基地10个，包括8个高标准的反季节种鹅养殖基地和2个小型顺季节种鹅繁育基地，分布在江西省、湘乡市和宁乡的东湖塘镇、资福镇等地。

“朗德鹅全身都是宝。”从鹅毛到鹅肝、鹅翅、鹅掌、鹅体、鹅蛋等都能够产生效益，目前，该公司每年能够销售实现生产销售商品鹅15万羽，鹅肥肝8万副，实现纯利润300多万元。

“发家致富”的朗德鹅

“在党委、政府和湘鹏鹅业的扶助下，我家喂养了1200羽种鹅，年收入达10万元左右。我不仅能在家门口实现就业，而且生活水平有了明显改善，感觉特别幸福。”家住东湖塘镇太平桥村的养殖户杨献珍笑着告诉记者。

在基地的带动下，越来越多的养殖户加入养鹅的行列中来，让农户看到“鹅”的希望，发展养鹅事业，实现增收致富的梦想。2024年，湘鹏鹅业已为周边乡镇的脱贫户和监测户发放鹅苗15000多羽，平均为每个家庭直接创6000元以上。

2024年公司还新建了湘鹏酱卤加工车间，以鹅产品深加工为目标，全产业链做大做优做强鹅产业，提供30多个就业岗位，带动家门口的群众一起发家致富。

“鹅经济”方兴未艾，全产业链优化“在路上”。“未来，我镇将以湖南湘鹏鹅业为龙头，发展壮大特色养殖产业，鼓励带领更多的农户参与进来，实现镇域范围内农业产业的绿色发展、提质增效，为实现农业强、农民富、农村美注入新活力，从乡村振兴层面更好地为建设‘好地方、东湖塘’发力。”东湖塘镇主要负责人如是对记者说。