广阔的茶园里，随处可见茶农们采摘春茶的忙碌身影。李先强 摄

宁乡市融媒体中心讯（记者 李先强 卿雪 李卓） 清明将至，沩山乡各大茶场的茶树纷纷抽出了嫩绿的芽头和叶片，鲜绿的茶树迎风摇曳，嫩绿的新芽迎风而立。广阔的茶园里，随处可见茶农们采摘春茶的忙碌身影。

沩山属于雪峰山余脉、气候适宜，空气富氧，土壤富硒。生态环境的得天独厚，成为了发展种植富硒有机茶最适宜的地方。跻身“国家地理标志保护产品”的沩山毛尖，成为了沩山乡实现乡村振兴的主导产业。

黄点祥是当地茶农，不仅经营着10亩的茶园，他还是一名手工制茶师。从事茶叶生产20余年的他，也见证着沩山毛尖的生产工艺不断提升的历程。20世纪80年代以前，沩山毛尖主要采用传统手工工艺制作。之后，沩山毛尖在保留传统手工工艺的同时，新增机械化生产工艺，机械化生产工艺已形成摊青、杀青、冷却回潮、初揉、初烘、复揉、复烘、提毫（整形）、足干的标准化流程，规模化生产，效率大大提升。

“2021年，沩山乡实现茶叶总产量420.18吨，直接产值8600万元，总产值1.15亿元，解决就业3000人，茶农增收500万元以上。沩山乡以茶叶和避暑为乡村振兴两大主导产业，其中茶叶产业收入占全年产业收入近60%。”沩山乡党委副书记、统战委员王艳杰介绍，未来，沩山乡将继续做大做强“沩山毛尖”区域公共品牌，通过茶旅文化节等系列品牌推介活动扩大沩山毛尖品牌的影响力。