宁乡市融媒体中心讯（记者 向雷红） 近日，长沙市人民政府办公厅发布长沙市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，宁乡市非物质文化遗产代表性项目灰汤杂技、宁乡剪纸、宁乡协昌裕酱卤菜制作技艺、宁乡沙田包子制作技艺共4个项目名列其中。

得知入选长沙市级非遗，宁乡剪纸艺人刘章喜高兴地说：“这对保护和传承剪纸艺术有很大意义，也极大地鼓舞了我们这些传承人。”从小酷爱剪纸艺术的刘章喜曾拜师长沙剪纸名家秦石蛟，他创建的大成桥剪纸博物馆陈列千多余幅作品，有的在全国剪纸大赛中获得大奖。他把剪纸艺术走进学校，创建了2所湖南示范性剪纸学校。

宁乡剪纸以刻画为主，剪刻结合，具有写实而兼写意、变形不失原形、装饰风味浓重的特点，在民间剪纸中独具一格，同时题材广泛，常以人物、禽兽、花木、昆虫为表现内容，从题材内容到艺术形式均显露出浓郁的时代色彩，具有浓厚的地方文化特色。灰汤杂技的表演形式、场所多样化，广场、剧场、街巷、村落等都能看到，多则数十上百人同台献艺，少至一人也可现场即兴表演，与观众没有距离感，人民群众喜闻乐见。横市镇协昌裕酱香型系列卤菜是最具宁乡地方特色卤菜，协昌裕酱卤菜制作时需要经过选料、清洗、炒糖色、腌制、定型、风干或烘烤、煮焖或卤制、刀工等14道工序，各个工序均为纯的手工操作，工序之间环环相扣，每个环节不容出错。沙田包子制作技艺蕴含着当地劳动人民智慧，是研究地方面食文化进程的重要参考，同时，沙田包子成了乡村振兴、农民增收的有效渠道，繁荣了全国各地的餐饮市场，对中国传统面食文化的传承与发展起到了一定推动作用，具有重要的历史文化、经济和社会方面的价值。

据了解，宁乡相关部门制定了保护计划和保护措施，从项目建档、保存、保护、传承、传播等给出切合可行的措施。下一步，宁乡将继续贯彻“保护为主、抢救第一，合理利用、传承发展”的工作方针，创新工作思路、探索保护方式，扎实做好非遗代表性项目的保护、传承、传播和管理工作，推动非遗保护传承迈上新台阶。让匠心妙艺薪火相传，让传统文化历久弥新。