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鸡孵鸡,二十一

来源:今日宁乡 编辑:卿雪 2021-05-18 09:32:51
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朱顺平

“鸡孵鸡,二十一。”童年时,每到春天,家里的老母鸡就成了“抱鸡婆”,它的羽毛开始变得蓬松起来,“嗑~嗑~嗑”不停地叫唤着。它不再生鸡蛋,也不到外面啄食,它围着鸡窝打圈,只要跳到鸡窝里,就不肯出来。

“鸡要抱窝了。”母亲筹划着,要孵一窝小鸡。

母亲集齐了十多个“叫鸡蛋”,晚上她在灶屋里只点亮一盏煤油管子灯。她安静地坐在灯前,小心翼翼地拿着一枚鸡蛋,放到灯前,用心地察看着,不时的还旋转着鸡蛋。

叫鸡蛋要完好无缺,不能有砂眼,也不能有裂纹。

待到叫鸡蛋一个一个都选好了,母亲找来一只旧箩筐,垫好稻草,把那十多只叫鸡蛋放到新做的鸡窝里。

母亲把这只鸡窝拿到鸡屋,把抱鸡婆放到里面。

抱鸡婆蹲在鸡窝里,所有的叫鸡蛋都在它蓬松的羽翼之下,它“嗑嗑”地叫唤着,开始了长达二十一天的孵蛋生涯。

每天早晨、夜晚,母亲都会去鸡屋里看孵蛋的母鸡,让它出来拉屎、吃食、喝水。

到了第七天晚上,母亲会把这只鸡窝连同孵蛋的母鸡一起拿回灶屋,她又点亮那盏煤油管子灯,把孵了七天的鸡蛋一只一只从母鸡的羽翼下拿出,像先前选叫鸡蛋那样一只一只在灯前检查着。

每拿一只鸡蛋,母鸡都不耐烦 “嗑嗑”地叫唤着,伸出鸡嘴要啄母亲的手。

“你们看。”母亲拿着一只鸡蛋,在灯前照着,她告诉我们,“鸡蛋里面有血丝的,就能孵出小鸡。没有血丝的鸡蛋,就不要再孵下去了,它就成了一只坏蛋。”

“你们长大了可不能成为坏蛋哦。”末了,母亲总要这样跟我们说。

待到所有的鸡蛋全部检查了一遍重新放回鸡窝的时候,母鸡起了起身,它看到鸡蛋全都在它的羽毛之下,才会蹲下身子。

有天早上,我和母亲一起来到鸡屋,看到那只母鸡翘起屁股,用鸡嘴翻转着正孵着的鸡蛋,它翻完这只,又翻那只。

到了第二十一天,我们再到鸡屋的时候,就能听到小鸡“唧唧~唧唧”的叫声。母亲提起母鸡,鸡窝里好几只小鸡已经出壳了,有几只毛绒绒的,煞是可爱;还有几只绒毛未干,湿漉漉的。

母亲捡去鸡窝里的蛋壳,又看到几只鸡蛋被里面的小鸡啄破了壳,已经能看到里面尖尖的小嘴,听到蛋壳里面细微的“唧唧~唧唧”的声音。

还有两三只鸡蛋躺在那里,没有动静。母亲打来一盆温水,把它们放到水盆里,有一只鸡蛋在水里晃来晃去,母亲把这只鸡蛋抹去蛋壳上的水,重新放回了鸡窝。

“这两只就是寡鸡蛋咯。”母亲把另外两只鸡蛋放到旁边,就去照顾母鸡和小鸡了。

第二天,小鸡全部出壳了,黄的、黑的、白的、麻的,五颜六色的小鸡仔占满了鸡窝,母鸡回到鸡窝,它们又全躲在母鸡的羽翼之下,一只也看不到了。

母亲抓了一把用温水泡软的碎米洒在地上,母鸡带着这群小鸡跳出鸡窝啄食着。

第三天,母鸡就带着这群小鸡来到了地坪,它们在草地上快乐地奔跑着。母鸡偶尔抓到一条蚯蚓,它就啄碎了,分给小鸡们。

有一天,母鸡带着小鸡到了屋后的树林,天突然下起了大雨,鸡妈妈却还没带着它的孩子回家,我戴着斗笠来到树林,见到母鸡蹲在一棵大树下,它张开了翅膀,小鸡都没有淋雨,而母鸡却淋得湿漉漉的。

一个多月后,小鸡离开鸡妈妈,开始了独立生活。

这群鸡长大了,它们生蛋给我们吃;逢年过节,母亲也会杀一只鸡给我们打牙祭。

那些年,常有小贩沿家沿户收鸡蛋去卖给城里人,我们家却从没卖过鸡蛋。母亲六个儿女,就靠着她在家里种田、喂猪、养鸡和在外工作的父亲微薄的工资养活全家。葱煎蛋、荷包蛋、雪花蛋汤、石灰水蒸蛋,母亲变着戏法,我们家只有萝卜青菜的餐桌变得活色生香。

如今,母亲八十多岁了,虽然早就不再孵小鸡了,但她每年都喂了十多只土鸡。我们六姊妹,各自有了自己的家。每次我回去看母亲,她都会煮几只鸡蛋给她的孙女,我们离家前,她还会递过来一袋鸡蛋。

“鸡孵鸡,二十一。”我仿佛又回到家里的老屋,看到那只老母鸡,带着一群小鸡,奔跑在地坪里。

来源:今日宁乡

编辑:卿雪

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