宁乡网—今日宁乡讯（记者 李向）

双河村位于巷子口镇，四周群山环绕，沩水蜿蜒从村中穿过，河水潺潺向东流。由于地处山区，交通不便，信息闭塞，村中没有任何规模产业。该村共有690户2730名村民，人均耕地面积只有0.55亩，由于缺少创收门路，2017年该村有贫困户156户522人，属于省定贫困村。

2018年，该村九组村民彭宜冬在驻村第一书记易勇和支村“两委”的支持帮助下，流转土地成立永宏红薯种植合作社，种植了近40亩红薯、20亩油菜，全部聘请当地贫困户、移民户做工，尽心尽力发展产业，带动当地贫困户、移民户实现增收。2019年，他将继续乘着“精准扶贫”的东风，充满信心努力前行。

投入10万元，种植40亩红薯

2018年大年三十晚上，彭宜冬家的饭桌上，有他亲手做的两道“特色菜”，一碗是炒红薯粉片，一片片色泽乌亮，口感爽滑劲道；一盘是素炒油菜，青翠欲滴。

说起这两道菜，彭宜冬的话匣子马上打开了。

“红薯、油菜都是我自已种的。2018年，我投入10万元，种了近40亩红薯。红薯收完后，马上又种上了20亩油菜。”彭宜冬告诉记者，由于经验不足，用机械设备收红薯损耗较大，2018年红薯收成不足7成，只有5万多公斤，磨了近6000公斤红薯粉，产出只够收回成本。

只要天气晴朗，彭宜冬一家人就抓紧晾晒红薯粉。平时有空的时候，他就不断摸索，采用柴火、铁锅、纯正的茶油，完全按照传统方法制作出原汁原味的手工红薯粉饼。在彭宜冬的厨房里，记者看到一张张圆溜溜的青灰色红薯粉饼，油光发亮，散发着锅巴的焦香，显得格外诱人。春节前，他还聘请黄材镇祖塔村的村民手工制作了1000多公斤红薯粉丝，春节期间陆续售出，到目前仅剩余300公斤。

全年支付工资近5万元

“最多的时候有20多人一起做事，都是村里的贫困户和移民户。今年在合作社做工，彭宜冬给我支付了5000多元工资。”该村十一组建档立卡贫困户王云初介绍，和他一起共事的九组村民彭放明收入工资5000多元，村民刘水清收入工资4000多元……

据了解，彭宜冬投入10万元成立永宏红薯种植合作社，他添置设备，全部聘请当地的贫困户、移民户做事，全年支付工资近5万元，让王云初等人在家门口就能实现增收数百至数千元不等。

红薯收完后，彭宜冬培育了油菜种苗，及时翻耕土地，并为有需要的贫困户免费提供种苗。目前，全村有10多户贫困户进行了油菜种植，面积近40亩。

“2019年，我计划添置烘烤房，将红薯种植面积扩大到80亩。易书记还帮我联系了脐橙果苗，我准备建一个10多亩的果园，再养几百羽鸡……这些将会给村集体和贫困户，还有我自己带来更多的收益。只要贫困户有需要，我都会免费提供种苗和种植技术。”彭宜冬告诉记者。