宁乡网-今日宁乡讯(记者 陈燕)阳光洒向大地，街头巷尾热闹无比，随意走在城市的街头，一副熟悉的画面拨动心弦：慈祥的老人，红火的小炉，呱嗒的风箱，一端连着长布袋的柳条筐。那是附近的老人架起了爆米花的家当，爆米花是儿时一道难以忘怀的风景线。2月4日，随着新年的脚步马上来临之际，记者前往双凫铺镇的闹市中，看到了卢老板带着孙女打爆米花的情景，现场更是迎来了行人们的关注和热卖。

　　“这个爆米花，在过年的时候非常受欢迎的，像昨天我就已经打了60多炮，现金收入是1111元，微信收款是265元。”卢老板介绍到，这套打爆米花的设备是前年从浙江那边购买回来的，经过自己的设计改造，现在这款打爆米花的设备可以实现自动化操作，不需要人工进行转动。压力表从0开始进行转动，截止到0.8为截止的刻度，每打一炮耗时为3-5分钟。爆米花的家当很简单，主体是一个两头稍小、肚子圆鼓的铁葫芦，形如炸弹，黑不溜秋，两端托在支架上，前端有个手摇的柄，鼓起位置就乖乖的接受火焰山的洗礼，炉子旁边的柳条筐黑乎乎的，顶部开个小四方口，后端连着一条同样黑乎乎的长布袋子。在爆米花的选材上面，卢老板更是注重健康，没有用糖精，只用了白砂糖、猪油以及大米。

　　早上7点，卢老板便过来摆摊了，每样设备有条不紊的摆放好。在打爆米花的过程中，他用量杯倒上3斤的大米，然后放上一些白砂糖。用铁棒将设备锁好，然后慢慢将爆米花机放平，咔嚓几下液化气的转钮，蓝色的火苗瞬间冉冉升起。之后，卢先生又熟能生巧的忙起了另外一头的事情，只需几分钟，香喷喷的玉米爆米花从高压锅里面“闪亮登场”。早已在锅肚子受尽煎熬的玉米粒们如出膛的子弹，刚冲出来就被以逸待劳的筐子和口袋兜头拦住，让软绵绵的口袋也有了瞬间的鼓胀。有些逃兵冲天而出，天女散花般洒落一地，还没来得及蹦跶两下，他们雪白的颜色略带黄金的颜色，甚是好看。正在逛街的张奶奶看到了爆米花，匆匆迎上来。“卢老伴呀，这个好多钱了。”卢老板抬起头，笑容满面的说到“给您8元了。”张奶奶介绍，卢老板她娘家的隔壁邻居，估计爆米花还给了人情价，这次买回去的爆米花是给孩子们吃的。

　　爆米花设备的轴轮不停的转动，“时间到了，到了压力了”。对着笼子脚一踩，卢老板180度的大转身，缓缓的将机器竖立起来，然后另一条对着盛爆米花的竹筐。手拿铁捆，往设备上面一打，“轰”的一声响，整条街，瞬间听到一声巨响，如同雷声。随着一声巨响，热气蒸腾，漫天的香气氤氲了全身。心思瞬间恍惚，那份久别重逢的感动如石子投入心湖，荡起圈圈温馨的涟漪，这芬芳的馨香，静谧的月色，随着轻摆的垂柳，渐渐溶进童年久违的记忆；白天，清风，阳光，围观的人群……。而在旁边要打爆米花的小孩子们，早都捂上耳朵了。筐里面瞬时间，白胖胖的大米爆米花来了。另一旁的袁先生带着女儿袁洋则购买了两袋不同的爆米花，“爆米花是我们儿时过年的记忆，小时候的味道，那时候长辈们过年的时候都会打一撮箕的爆米花，”袁先生介绍到。今年读二年级的袁阳，不知道这是什么，充满好奇的问询爸爸“爸爸，这个是什么呀?味道怎么样了?”

　　当天，家住双凫铺的张先生和儿时的发小一起逛街的时候，看到街上有打爆米花的连忙迎上来购买”我是80后，小时候过年才吃的零食，以前家里面都把这个藏在自己家米仓，要等过年的时候才拿出来吃。“张先生高兴的说到。之后，张先生和发小购买了一袋，你一抓，我一抓，又十分开心的逛起了街……