蘑菇采集中。

宁乡网—今日宁乡讯（文/图 记者 彭倚）

青山桥镇花园村群山环抱，满目苍翠，流水潺潺的东仓河穿村而过，桑枝食用菌基地就坐落在河边。近日，记者走进食用菌产业大棚，一根根菌棒整齐地摆放在架子上，浓烈的菌香扑鼻而来，虽然天气寒冷，但菌棒上一簇簇蘑菇撑着褐色的小伞，长势喜人。农户们正忙着采摘，眼神里透着幸福的喜悦。

“蘑菇长势喜人，现在每天都能采摘700多斤，贫困群众脱贫有望了！”该村党总支书记付跃飞笑容灿烂。可就在一两年前，如何让村里的贫困群众脱贫致富，一直是让他头疼不已的大问题。

小蘑菇撑起“致富伞”，花园村食用菌种植项目让首批50户贫困户初尝甜头。“扶贫蘑菇”变“输血式”扶贫为“造血式”扶贫，激发了群众脱贫致富的原动力。

探路产业链发展 桑枝循环再利用

花园村虽生态环境优美，但地处偏僻，交通不便，是一个典型的贫困村，全村5600人，其中贫困户259户631人，未脱贫人口111人。

该村的九春桑蚕产业园远近闻名，近年来该桑蚕产业基地核心区基础设施不断完善，并培养了一批养殖大户，作为旗帜带动了广大农民群众的积极性。如何依托现有产业，带动更多的贫困群众脱贫致富？青山桥镇党委政府在经过深入调研后，决定在花园村进行桑枝食用菌的种植。

“这里有桑蚕产业园，桑树种植面积大，但由于长期以来桑枝利用率低，大量的桑枝不是废弃在田边地角，就是被当柴火烧掉，没有得到有效利用。”该村第一书记朱鹏说，在咨询农技等部门后，发现用桑枝种植食用菌是一条前景可观的路子。朱鹏算了一笔账：“发展桑枝食用菌可以有效解决桑园桑枝废弃问题，使桑枝变废为宝，且菌渣可作为有机肥施入桑园，蚕农年亩桑值可以提高，而生产成本可降低1/3以上，利润空间可提升1/4以上。”

“桑枝食用菌属绿色食品，营养丰富、美味可口，市场需求量大，发展前景相当广阔。用桑枝培育食用菌，材料来源丰富，操作简便，是发展产业链、提高桑蚕产业园发展效益的一条好路子。”付跃飞介绍，花园村有桑园面积2000亩，按每亩投产桑园产枝条500公斤计算，每年约有1000吨桑枝条，生产食用菌原材料相当丰富。

于是，去年8月青山桥镇开始筹划建设桑枝食用菌基地，并引进公司，请来了技术人员、管理人员等，该村精准扶贫后盾单位长沙市文广新局、民宗局，宁乡市科技局等单位也纷纷投入人力物力，花园村桑枝食用菌基地逐步成型，去年11月开始制作菌包。

蘑菇撑“伞”富农家 产业扶贫人人夸

进入寒冬，花园村里的几千亩桑树也已剪了枝，静待来春。桑枝食用菌大棚里，一层层菌棒整齐排列，一朵朵蘑菇升柄展伞，一阵阵菌香沁人心脾。基地负责人、技术人员等正和贫困户一起，一边忙工作一边聊家常。

记者看到，在一排排菌包旁的墙上贴着绿色的归属牌，每500个菌包对应一户贫困户，上面留有贫困户的名字、所在片组及电话。付跃飞告诉记者，这里的蘑菇种植采取了“合作社+公司+农户”的运行模式，这种模式即由公司为产销龙头，基地带动农户，农户分包负责，实行岗位责任制。合作社不仅免费提供菌种、菌包和技术指导，还对农户生产出来的蘑菇实行统一收购，专车送往当地学校、单位、大型超市及大河西农产品批发市场。因为是头一年，所有农户的菌包都放在大棚集中管理，方便农户学习技术，积累经验。从去年12月下旬开始，桑枝食用菌基地第一批菌包就开始采集蘑菇了，截至目前已采集1万多斤，且可一直采集到今年3月份。“每一批菌包我们给每户贫困户3000元，来包菌包等工作的另外付工资。”付跃飞说。

一年下来，每家农户光凭种蘑菇一项就是一笔可观的收入。基地的蘑菇种植技术人员告诉记者，村里很多村民申请加入种植蘑菇的行列，这样就能解决农村富余劳动力就业问题，带动周边农户共同致富。

要说食用菌基地建成后，生活发生了什么变化，花园村6组的杨庆云老人很有发言权。老人和妻子已经年近70岁，且腿脚不便，不能干繁重的农活，老两口也没有其他收入来源。“日子过得紧巴巴。”杨庆云这样形容曾经的生活。桑枝食用菌基地建成后，村里将500个菌包分配给了他，并把他介绍到离家不远的基地工作。“80元一天。”杨庆云说，当村干部前来接他去工作的时候，他着实被吓了一跳，“没想到我这把老骨头还能挣钱，且工作不累，离家又近。”这样梦寐以求的工作竟然落在了自己头上！在包菌包20多天后，杨庆云激动地领了近2千元工资。“菌子能给我带来收入，还能做事补贴家用，我们老两口现在生活得挺富余了！”

老杨的话道出了许多贫困户的心声。提起种植食用菌，正在大棚采集蘑菇的李孟寅夫妻俩乐得合不拢嘴：“种植食用菌让我们脱了贫，基地技术人员免费传授种植技术和管理知识，还统一收购，降低了种植风险，给我们种植户吃了定心丸，生产出来的食用菌都成了‘抢手货’，我们的生活越来越有希望了！”