邹新顺在厨房掌勺。

宁乡网—今日宁乡讯（文/图 记者 魏枫）

在历经铺街道南太湖村内的雅栖园农庄里，掌厨师傅给记者露了一手：麻利地打开燃气炉，通红的火焰“嚯嚯嚯”在锅底舞起来，顿时将光线有些暗淡的厨房照亮。他灵活地操作着锅铲，菜“听话”地在锅里翻滚。转眼间，一盘香喷喷的菜就炒好了，被他整整齐齐的舀在碗里。他叫邹新顺，是该村的建档立卡贫困户。“请他来的时候，也没跟他讲过价钱。他说多少就多少，只要他厨艺好。现在每月工资在5000元以上。”该村扶贫干部、雅栖园农庄老板曾岳辉介绍。

3年前：四处漂泊，家境贫寒

邹新顺是历经铺乡南太湖村十一组村民，由于家庭贫寒，15岁那年，初中毕业的他就去湘潭一家宾馆学厨艺。三年后，自认为手艺学到家的他先后去了长沙、广东等地打工，期间做过厨师，当过领班。可是，由于年少轻狂，社会经验不足，厨艺不突出，以至于四处漂泊，收入和生活都不稳定。

“期间结了婚，还有了一个女儿，但5年前却离婚了。”邹新顺回忆。时光飞逝，父母也老了，病魔缠身。“在2014年和2015年间，在宁乡人民医院为母亲治病，现在还要吃药维持身体；又在宁乡中医院花费3万多元为股骨头坏死的父亲做了股骨头换置手术。当时家庭条件本来就差，给父母治病等于雪上加霜。而家庭的经济来源，完全就靠我在外打工勉强维持。”

“住的还是上世纪的土砖屋。一家人的心情糟透了。”邹新顺说。

3年后：添了新车，买了新房

2014年，邹新顺厌倦了漂泊回到老家，想不到好运降临。“曾主任（曾岳辉）把我请进了雅栖园农庄，从此生活发生了翻天覆地的变化。不但又结了婚，在与妻子的共同努力下，还添了辆新车，买了新房。”邹新顺感慨道。

“这3年来，一直在雅栖园当厨师，早上8时30分上班，晚上8、9时下班。在农庄里， 我处处以主人翁的姿态做事。随着技艺的突进，不管是承办酒席还是随堂点菜，都得到了曾主任和新老顾客的认可，工资也在不断上涨。”邹新顺告诉记者，“在农庄，我首先从社交方面入手，经常向顾客、亲戚朋友宣传农庄的环境、菜品等，扩大知名度。再就是想方设法把菜做好、做精，配合曾主任把生意做大做长久。”

曾岳辉对邹新顺的表现十分满意，说：“针对实际情况，村里凡是能够争取到的精准扶贫帮扶政策，都为他家争取到了，包括滴灌式扶贫等等。”

现在，邹新顺生活稳定，妻子在市区上班，8岁的女儿也在东城小学就读。一家人开开心心地生活在一起，他心里比喝了蜜还甜：“感谢党委政府及社会各界的关心，感谢雅栖园农庄给了我这么好的平台。我一定好好珍惜，将来回报社会。”