宁乡网—今日宁乡讯(记者 龚再蓉 通讯员 李军民)9月27日，沙田乡举办食品安全培训班，对100多名餐饮管理从业人员进行集中培训。

　　参加培训的，包括该乡各部门、学校、企业食堂管理从业人员，食品经营户，农村流动厨师等。在培训班上，专业人员结合当地实际情况，就餐饮、食品安全的常识进行了系统讲解。其中，特别就如何预防野生蘑菇中毒进行了详细讲解。在培训现场，大家纷纷表示，参与此次培训收获不小，今后一定按照各自行业的操作规程和要求做好相关的工作，确保自己和他人的安全健康。