参赛选手个个身手不凡。

“食客”抢尝“宁乡美味”。

本报讯（记者 李先强）5月22日，又是一个凉爽天，大成桥镇湘都生态农庄却掀起了一波又一波热浪。当天上午9点，首届“宁乡味道”美食节“十大名厨”初赛的第二场在这里闪亮登场。来自大成桥、菁华铺、煤炭坝、双凫铺、喻家坳、横市、黄材、沩山、巷子口、龙田、沙田等11个乡镇的149名厨师汇聚一堂，大展厨艺，争夺这个赛区的前6强。县领导周明山出席活动。

“宁乡味道”美食节强调宁乡风味、生态原味、文化韵味，要求参赛厨师不得过多使用调味品，更不能使用鸡精和味精。厨师们比的就是原材料和手艺！还有一条非常重要的要求，那就是速度。要知道，身为一个厨师，如果没有过人的“手速”，那可掌握不好火候，导致上菜慢，也是会被吃客嫌弃的！因此，比赛必须在半小时内完成，否则你做得再漂亮再可口，也成为不了“食神”。

张伟军师傅正在烧制的是宁乡名菜菁华铺土鸡。他告诉记者，这道菜需要正宗的土鸡做食材，特别讲究火候，配以冬瓜作辅料，出锅后鲜美诱人。

由于上一场关山的比赛大获成功，当天的比赛吸引了更多“食客”，现场可谓游人如织，人头攒动。在主办单位的精心组织下，现场井然有序。游客们排队等候着，终于轮到自己时，便再也按捺不住大口试吃起来。

美食节刚举办两场，就收获了不少忠实的粉丝。两位阿姨身着盛装前来，她们告诉记者：“上次关山比赛我们也去看了，今天又来看热闹了，刚才吃的鱿鱼、鸭掌味道好极了！下一场比赛我们还要去看！”

一位老伯说起家乡美食，赞不绝口，满是骄傲：“我们宁乡的口味蛇、灰汤鸭、 牛肉都非常有名，非常好吃。鲜香辣是我们这里的口味蛇的特色。这样的活动很好，给我们带来了快乐，希望以后多多举办！”

这一场比赛的评委仍由中国烹饪大师、湘菜大师王墨泉、聂厚忠、黄邦伟担纲，三位评委又在认真地试吃、打分！

最终，6位选手如愿晋升决赛。大成桥镇选手刘志坚以“花猪扣肉”夺得此次预赛第一名。据悉，“宁乡味道”美食节“十大名厨”第三场初赛，将于5月26日在灰汤金太阳农庄举行。宁乡“十大名厨”评选活动吸引全县500余名厨师参赛，三次预赛将一共决选出20名厨师参加6月18日在宁乡高新区奥特莱斯广场举行的决赛，最终决选出宁乡“十大名厨”和“十大名厨提名奖”。