姜健与他的吊瓜

　　10月下旬，以风景怡人著称的S208夏铎铺镇凤桥社区段，一片即将成熟的“吊瓜”吸引了过往行人的目光。200余亩宽的吊瓜基地一片翠绿，支架下的累累果实悬吊在巨大的绿荫棚下，红的、黄的、绿的挤挤攘攘，甚是好看。引得游人纷纷停车驻足，领略这金秋瓜果飘香的美景。

　　记者了解到，这200余亩的吊瓜种植基地，名叫“80农业”基地，是老粮仓人姜健和合伙人一起经营的。70后姜健曾在深圳开办过工厂，做过贸易，却在去年放下原有的一切，选择了回乡搞农业创业。因为基地合伙人都是老粮仓中学80班的同学，所以把基地命名为“80农业”。

　　吊瓜，学名栝楼，又叫药瓜，别名屎冬瓜，多年生藤蔓植物，也就是在我们宁乡各个乡镇常见的屎瓜萝。在过去，屎瓜萝缺乏经济价值，食用价值也不曾被人发现，所以被大家赋予了“屎瓜萝”的称号。事实上，屎瓜萝浑身都是宝，其籽可直接食用，皮、根均可入药，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效，说它是“黄金瓜”一点也不为过。经过改良和优化，屎瓜萝的品种繁多，使用范围广。

　　在农业大县土生土长，姜健对农村和农作物有着与生俱来的感情和敏锐。一次偶然的机会，姜健重新认识了儿时熟知的屎瓜萝，也就是吊瓜，他没想到，在家乡并不被人喜爱的屎瓜萝，在安徽却有大面积的种植，而且附加值很高，仅吊瓜籽做成炒货，不但市场广阔，而且价格也居高不下，零售价保持在50元/斤左右。

　　姜健算了一把账，吊瓜为多年生藤木植物，栽植一次可连续收获5年。第一年每亩投入人力物力4500余元，吊瓜第一年可产籽200余斤，以市场收购价20元/斤以上计算，一年便可回收成本。吊瓜的挂果期为3-5年，之后基本便不需要大投入了。宁乡的气候又非常适合种植吊瓜。他跟几个同学一合计，便放下手中的工作，回了家乡，也就有了“80农业”。

　　单一种植吊瓜，姜健还是觉得辜负了这一片肥沃的土地，于是斟酌再三，选择了喜阴的生姜进行套种。除草需要的人工很多，于是1000多只大白鹅又住进了瓜棚下。吊瓜是个天然的遮荫棚，为喜阴的生姜遮风挡雨；鹅是食草动物，充当了田里的除草师；鹅粪可以肥田，又是生姜和吊瓜的营养师。吊瓜+生姜+畜禽，立体循环，这就是姜健初步构建的吊瓜立体套种套养模式。收入这件事，姜健一点也不担心了，他想的是如何把吊瓜经济和吊瓜下的文章做足，把他的套种套养模式发挥到极致。

　　“我相信我的探索，也希望更多的农民跟我一样，走真正的新型农业道路。”在秋末的细碎阳光下，姜健穿着长筒靴在吊瓜架下看瓜顾姜又赶鹅，脸上洋溢着笃定的笑容，可以见得他是真心喜爱并享受着自己当前的工作。