先声明，我不是一个纯正的吃货，对于吃，我既没有讲究，也没有研究，对于口腹之欲，我的欲望并不是很强烈，之所以写回龙铺的吃，是因为，回龙铺最先让我记住的是众所周知的回龙铺的猪脚。

　　此次去回龙铺采风，看了田园牧歌的沩河村，看了惠及乡民的太阳坝，也看了秀美宁静的天鹅湖，朝气蓬勃的丰收湾。但都由于行色匆匆，加之当天的阳光太过热情，在空旷地站久了，还是觉得有些肉疼，在外一起合影的时候，都要忙不迭的催促：快点。于是，美景养眼之余，印象倒不是很深刻。如果在看得不深刻之余，再写上不深刻的文字，对于回龙铺是一种亵渎。前面带路的张旭先生，是回龙铺镇的干部，说话行事干净利落，人也有趣得紧，对于回龙铺，他有着很深的感情，只是，我辜负了他的热情，没有去写大家都赞美的美景，而是专门去写了吃的。

　　其实，好吃是回龙铺的特色，好吃是人的天性。孔子早说过：食色性也。最好吃的自然是苏轼，苏轼在《惠州一绝》中写道：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。一个荔枝，不但激起了这位著名诗人的诗性，更是让他乐不思蜀，忘却了岭南瘴疠之地的现状和自己遭遇贬谪的情形，愿意长居于此。当然，这个好吃的诗人不但留下了许多关于吃的诗句，更是独创了一种菜式：东坡肉。说到最会吃的，我觉得还是梁实秋，梁实秋写过《雅舍谈吃》，写过《味到浓时即家乡》。当然，他的文章写的不是口水飞溅，唾沫四散。在雅舍中谈吃当然不是吃的饕餮盛宴，不是满汉全席，吃相也不会是大快朵颐甚至狼吞虎咽。他写的几乎全部是自己尝过的小吃，诸如豆汁、焦圈、马蹄烧饼、全聚德、便宜坊的烤鸭……好吃到梁实秋这样儒雅风流，真可谓洒脱不羁。所以，说到吃，那是一点也不俗。

　　在参观完美景之后，自然是找个地方吃，由于之前群里有文友开了一家生态农庄，并多次做了诚挚的邀请，在张旭明先生的带领下，一行十余人前往自然主张生态农庄，吃的农家乐、农庄多了，我本来以为只是又一个大众化的甚至有点俗不可耐的地方，进去之后却是大大的意外，不但没有俗气，更是多了许多文气。在包厢坐下，一个长相颇为粗犷的汉子闯了进来，他语速有些急促，我本来以为自己穿得有些随意了，他却比我更随意。从旁人口中得知，他便是这个农庄的主人孙永华先生，也是一个十足的文人，这跟群里他的头像相去甚远，不禁感叹，岁月对于某些人是把雕刻刀，对于我和他，真的是把杀猪刀啊。这样说他，殊多不敬，但由于是事实，谅来他也不会拎把杀猪刀找上我。

　　菜一上桌，来不及客气与寒暄，一群文化人也顾不得斯文，提袍挽袖就开动了，席间，更有杨正华先生闻听到回龙铺，中午有美食，也从省城驱车而来。看得出来，他对吃是情有独钟，不住口的赞叹菜肴的好吃，更是谈起某某某做菜是一把好手而会滔滔不绝。甫一会，有服务员端来一大铁锅，由于坐在上菜位置，自然最先看到锅中内容，闻到飘出的香气。孙永华先生起身介绍说，这道菜名叫原味霸王鹅。这道菜大有讲究，选鹅要选两年以上的草鹅，烹调要用文火慢炖三个小时以上，当然，由于做起来慢，工序复杂，要吃上它，必须提前预约，想坐下来便吆喝上菜是不可能的，所以，要想吃上美食，必要的耐心是不可少的。美食当前，任何谦虚都显得有些虚伪了，不待菜转走，我伸筷便夹，鹅肉极嫩，肉汁鲜美。虽然我曾在梅州的时候，驱车一个多小时去吃那里的鹅肉，以为那是我吃过的最好吃的鹅肉，但吃了自然主张的鹅肉，我认为，原味是谦虚了，可当得是绝味。所以，回来之后，很长一段时间，我跟别人推荐时，总是说成是绝味霸王鹅。霸气的名字，配上霸气的吃相，敲骨吸髓，想必才对得起这道菜。杨正华先生提议，美食不能白吃，吃一块鹅肉，必须作诗一首。我不是诗人，内心自然是抗拒的，我无声抗拒的表现便是，趁人不注意，偷偷夹两块。

　　到了回龙铺，岂能少得了久负盛名的那道菜?不一会，回龙铺的猪脚端了上来，即使不是真的想吃，但一偿宿愿，也是要吃上一块的。这时候，吃的不是它的味道，而是一种感情、一种念想。满满当当一桌子的菜，往往叫人伸出筷子，不知道要停留何处，因为，胃只有那么大，选择是艰难的，由于不喝酒，吃得迅速，我打声招呼便离席了。

　　苏 轼《于潜僧绿筠轩》中说过，宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。在自然主张生态农庄，屋后苍山如黛，屋旁绿树环绕，屋内文人雅集，在这样的地方吃饭，怎不叫人食指大动?

　　丰收湾，也是回龙铺的一处妙笔，虽然没有在这里吃饭，看夕阳晚照，听鸟语啁啾，微风吹来，漫步沙滩或者站在湖边，也是心旷神怡。最后，我想用以前看到的笑话作结，说是一个好吃的人临死前对自己的儿子说，几个月前去别人家吃饭，最后一块肉没有吃到。儿子赶紧说，您快用筷子夹住啊。此人说，筷子上有一块啊。儿子说，您快放到嘴里啊。此人说，嘴里有一块啊。儿子说，您快咽下去啊。此人长叹一声，喉咙里还有一块啊。因为，写到这里，我突然想着，那一桌子的佳肴，我还有好几块没有夹到，殊为遗憾啊!