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街头巷尾烟酒店“遇冷”

来源:今日宁乡 作者:文/图 肖璋 编辑:陶湘 2015-05-27 15:55:58
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海斌酒业正在打造亲民路线“酒都会”。

  宁乡网—今日宁乡讯 遍布县城的烟酒店正悄然发生着变化,以前街上每隔几百米就能看到一家烟酒店,而近两年,街头巷尾“烟酒礼品回收”的招牌却很少能被看到。记者在县工商局了解到,近两年时间里,宁乡的烟酒店注销数在不断上升。据不完全统计,2014年已登记注销的烟酒店有15家。烟酒店面临关闭的现状有哪些原因?记者就此进行了走访。

  现象:高档酒步履维艰,酒席用酒受青睐

  记者走进一环北路一家规模较大、专营烟酒的商店里,里面装修豪华,陈列着各式酒类品种。

  记者向店员询问哪种酒比较好。店员李女士说,五粮液和茅台比较好,水晶五粮液以前卖800一瓶,现只卖600多元;飞天茅台以前卖1180元一瓶,现售价不超过1000元;水井坊以前1780元两瓶,现在也降价了。虽然调整了价格,“但是这些酒根本就销不动,有时好几天都卖不了一瓶。”

  高档酒销不动,那么普通价位的白酒卖得如何呢?经过了解,中低端的洋河海之蓝、汨罗春相对于高档酒的销售情况略好。店员李女士告诉记者,“洋河海之蓝以前卖228元,现在只卖168元一瓶,销量还可以,一个月能卖七八箱。”“买汨罗春的人比较多,大多是用于宴席。”

  “烟酒行业形势严峻,生意惨淡,基本无旺季,撑得很艰难。”张灿名烟名酒城销售经理周先生向记者到起了苦水。他说,“以前店里有三四个业务员,现在一个都没有了,我现在也不用跑业务了,每天没事干。”位于花明路较有名气的张灿名烟名酒城如今在销售的道路上也走得步履维艰。

  “2012年,五粮液、茅台等高端酒销售火爆,天天有人买,现在几天都卖不了一瓶。”周经理称,该店现在只有价位在一两百元的酒鬼酒等中低端酒好卖。

  白酒不好卖,红酒也难销。位于宁乡大道上的永裕酒业是一家专门销售进口红酒的商店。店员陈女士说,现在生意很差,去年过年的时候酒席多,生意比较好,“像五六十元的红酒销得比较好,有酒席的话一天能销60多瓶,没有酒席零售,一天能卖出几瓶酒就不错了。”而当记者问起高档酒的销售情况时,陈女士直摇头。

  原因:深化作风建设,打压公款吃喝

  记者在采访过程听得最多的一句话就是,“我们这里生意不好做,海斌酒业是宁乡很大的白酒专卖店,那里生意会好些。”是不是真如他们所说,大型白酒专卖店生意就会好呢?记者在宁乡大道找到了海斌酒业,该店位于通程大酒店对面,一共有8个门面,其中有4个门面上装有剑南春、茅台的招牌,而另外四个门面前架起了铁架,工人正在上面拆除招牌。

  据该店司机周先生介绍,今年的生意和2012年相比简直就是天壤之别,都没办法生存了。周先生说:“来买酒的人很少,而且一般都是自己喝。以前政府可以签单,喝的都是高档酒,自从八项规定出台后,现在政府订单完全没有了。”

  周先生还透漏,现在一个月难得往通程大酒店送一次酒,来订酒还都是个体企业老板。海斌烟酒店一名老员工表示,“我们老板现在只能在银行贷款才能勉强维持运营,这两年都没赚什么钱,我们都不好意思跟老板提加工资的事情。”

  对于烟酒行业生意不景气,张灿名烟名酒城的周经理有自己的看法,“主要是现在实施八项规定,政府部门都改变了公款吃喝的习惯,高端酒销量直线下降。”另外,现在国家上调了卷烟消费税,香烟价格普遍上涨了10%以上,对香烟的销售也有一定影响。加之网络销售对烟酒实体店的冲击,生意更差了。

  周先生还说,现在很多人都非常注重健康,也不大喝酒了,平价的烟酒也不好卖。而且,现在国家对酒驾的查处、惩处力度都比较大,很多人都开车,也都不喝酒了。

  出路:走亲民路线,打好服务牌

  目前,烟酒行业生意难做,形势严峻,那么出路到底在哪?

  在八一路做了七八年烟酒回收生意的罗先生称,现在这一行没什么生意,有转行的想法,但现在还不知道要去做哪行,还在勉强维持着。面对艰难的形势,人民南路一家叫小玲名烟名酒的商店也还在勉强支撑。店主彭女士已经52岁了,当年从一家橡胶鞋厂下岗后,就在这里开了这家烟酒店,现在已经有十几年了。当记者问道有没有转行的想法时,她是这样说的,“我都50多岁了,不想从头来过了,况且现在行行都难做。”

  海斌酒业的店员指着正在装修的四个店面向记者介绍,以前这里是专卖礼品的,包括冬虫夏草、炭雕、茶叶、瓷器、烧汁鲍鱼等高档礼品。如今这些根本就没人买了,老板只好将这些门面改个招牌,打算做成一个“酒都会”,类似于烟酒类连锁超市。据店员透漏,“老板的想法是想将酒一一展示出来,供消费者现场品尝,打好服务牌,走亲民路线,看看生意能不能好转。”

  有人认为,在这种背景下,烟酒店也应该及时转型升级,找准自己的定位。想一味依赖高档烟酒经营估计是行不通了,更加的平民化、大众化,走薄利多销之路,探索多渠道经营,可能更符合当前的形势。

  

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作者:文/图 肖璋

编辑:陶湘

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