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贵族水果卖出亲民价

来源:今日宁乡 作者:吴晴 编辑:陶湘 2015-03-04 10:49:13
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  宁乡网—今日宁乡讯 “车厘子打特价,20元一市斤!”近日,记者在大润发超市采访看到,素有贵族水果之称的车厘子正在大降价,引来不少市民购买。

  连日来,记者采访发现,今年,我县各大超市和水果专卖店里,除车厘子价格亲民以外,蓝莓、南非无籽红提、黑布林等贵族水果价格也显得平易近人,价格与年前平均下调了25%左右。

  “因为价格高,往年都是掂量着买,今年普遍便宜不少,也可以‘任性’地买了。”住在玉潭路的汤小姐如是说。

  商家: 贵族水果卖出平民价,赔本赚吆喝!

  因为售价较高,车厘子一直被市场归类为高档水果,虽然味道不错,在过去很长一段时间里都是小众经营。今年,商家们也看到了这个小个子水果的市场前景。

  大年初二,记者在大润发超市看到,该店车厘子的售价仅为每斤29.8元。到大年初十,记者前往大润发超市,发现车厘子再次降到20元一市斤。

  “往年这个价格很难买到车厘子。去年,我们做过一场车厘子的促销,当时的售价是每斤39.9元,那已经是当时最低的促销价。”一位从事规模水果经营的老板如是说。便宜的车厘子也为超市带来了惊人的销量。记者调查县内超市和规模水果经营店,均反映,车厘子销售在春节期间比年前销售同比增长50%左右。

  某大型超市水果负责人介绍,别人拿车厘子做特价活动,如果我们还一直保持高价销售的话,对我们自身品牌也会有一定伤害,“做生意有时也是凑热闹,大家一起来做一样商品时,反而更容易吸引到消费者的目光。”

  据该负责人分析,超市的低价车厘子并无利润空间,十斤装的车厘子成本价约为每盒240元至250元,除去损耗,“甚至是在亏的”,零售商或者渠道商选择这个价格,更多的是在做低价形象,希望能够带动整个卖场的商品销售。

  连日来,记者还关注了南非红提、黑布林、智力西梅等贵族水果价格,发现价格均有不同程度的下降。如:无籽红提目前30来元一市斤,下降了5元左右;黑布林现价20多元一市斤,原价39元每市斤;智力西梅35元每市斤,原价40元左右。

  消费者: 价格确实平易近人了不少,但品种味道有区别!

  “平时舍不得吃的高档水果,现在打特价,自然也忍不住买来尝尝了!”市民汤女士告诉记者,春节期间,她就买了三大盒车厘子,一盒送给自己的父母,一盒送给公婆,一盒给小孩,如果按照以往80多元一斤的价格,她断然是不会这样任性买的。

  “价格虽然便宜,但大小质量还是有区别,而且促销的明显味道没有那么新鲜。”春节期间,购买了车厘子的吴女士反映,80多元一斤的车厘子个头明显大些,颜色红些。

  “我一般不会买促销水果。”讲究生活品质的贺女士向记者表示。她给出了几点理由:一是促销就有可能是保质期快到了,而水果就是讲究吃个新鲜;二是高档水果价格存在太大差异,有可能与产地和品种有关系,不同的产地的同种水果价格肯定有差异,可能外行看不出,譬如车厘子有智利产、澳洲产等;而无籽红提有南非产、澳洲产。

  “有钱人就是任性!我不认为高档水果降价就不是好事,譬如车厘子,之所以降价,是因为进入2月,正是车厘子大量上市的时期,不少超市、电商针对它进行了促销大战,所以该出手时就出手!”吴女士这样表示。

  行家提醒: 高档水果差价大,购买注意产地品质

  针对消费者提出的不同观点,记者走访了业内人士。

  “高档水果价格确实与季节和产地有关系。所以,我建议水果粉们在抓住促销机会出手的同时,一定要注意产地和品质。”蚂蚁甜品资深水果经营老板肖小红建议。

  她介绍,车厘子与樱桃像一对孪生姐妹,不少消费者对它们“傻傻分不清楚”’。产于美国、加拿大、智利等美洲国家的进口樱桃被称作车厘子,而产自国内的产品则被叫做樱桃,分为毛樱桃、酸樱桃、甜樱桃等。事实上,除了水果名称的难以区分,车厘子也是水果中较少有的规格与价格联系十分紧密的一种进口水果。从头年11月到第二年2月,都是智利车厘子的丰产期,因为产量大,价格也相对便宜。此外,车厘子的价格与它的型号也有不小的关系,不同的规格售价相差悬殊,“在业内,果实直径在21毫米的为L,XL则为23毫米,J级别为24毫米,最高级G级的果实直径在30毫米以上,售价也相对更高。记者在花明路一家规模水果店看到,规格型号为“JD”型号的车厘子售价每斤39.8元。据内行介绍,这其中,字母J表示型号,果实直径约为24毫米,而D则表示果实颜色为暗色。而超市每斤售价20-29.8元的车厘子型号则为“LL”,第一个L字母表示型号,第二个字母L则表示果实颜色为亮色,颜色偏红。相对智利产地,产自新西兰与澳洲的车厘子的品质则更获得认可,与此同时,价格也相对较高,甚至达到千元以上的都有。

  据肖小红介绍,无籽红提、布林、榴莲等高档水果价格也与产地、季节等密不可分,所以导致价格不等,口味各异。不同品种水果在不同超市卖场价格差异性仍然存在,部分水果由于产地、品质、超市进货渠道等的不同,价格相差较大,如:有超市的红、黑布林,由于是产自广州的特级水果,售价高达38元/斤,而某些水果店则每斤便宜一半多,可见,市民在选购诸如水果类商品时,不仅要多多比较之间的价格,还要注意水果的产地品质。

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作者:吴晴

编辑:陶湘

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