宁乡网—今日宁乡讯 （记者 龚再蓉）11月25日，流沙河镇草冲村贺家湾组，贺桂香正忙着从地里扯萝卜。每天，她都要用大量萝卜、玉米、大米等煮成猪食，喂养栏中的580多头土花猪。正是在她的带领下，2008年成立的流沙河镇生猪养殖协会得到了长足发展。目前，协会已拥有会员150多户，所养殖的土花猪存栏量达5000多头。特别引人关注的是，这些土花猪全部采取传统方式喂养，使这一传统品牌的特色得以进一步彰显。

　　为谋求持续健康发展，流沙河镇生猪养殖协会制定并实施了《宁乡县流沙河镇生猪养殖协会建设实施方案》。同时，包括会长贺桂香、流沙河镇分管农业的副镇长、县畜牧局专家、村委会干部、镇动检站技术人员等在内，组建了一支颇具实力的科普小组，为协会的发展不断添注科技含量。

　　在继承传统饲养方式的基础上，如何实现土花猪的规模化养殖，从而实现大量养殖的同时保证土花猪肉依然具备独特口感，是流沙河镇生猪养殖协会深入探索的一个课题。特别是会长贺桂香，在这方面做了大量尝试性工作。在饲料原料上，她种植了大量青饲料，夏季以红薯、蕹菜等为主，冬天以萝卜、白菜为主。2011年，她引种黑麦草养猪并获得成功。对于生猪疾病的预防，她也是以中草药为主，在煮熟食时加入鱼腥草、金银花、野菊花等草药，收到了很好的效果。

　　一个养殖户，存栏土花猪少则几十头，多则数百头，全部喂熟食，与准备饲料原料相比，如何煮熟显得更为麻烦。为此，贺桂香买来了专门的锅炉，并建起了5个总容积达100多立方米的沼气池。这样，将猪的粪便置于池中发酵，生成的沼气是煮熟食的上好燃料，沼渣沼液是种植青饲料的上好有机肥。这样，环境污染、燃料、肥料等问题都得到了有效解决。目前，贺桂香所养有480多头土花猪，每天得煮熟食2吨左右，但只要烧100公斤左右的木柴，其他的燃料就是沼气。她告诉记者，准备再建几个沼气池，到时就不用再烧木柴了。

　　多年来，流沙河镇生猪养殖协会十分注重科普阵地建设，建成科普场地200平方米(其中科普培训室100平方米)、科普宣传栏2个，购置了科普图书150册，电脑1台，为科普工作的深入开展创造了充分条件。同时，该协会还就土花猪的无公害养殖、疫病防控、粪污处理等内容，编印成问答式的技术资料，送到广大养殖户手中。结合其他方式的科普活动，广大会员掌握了大量实用技术，在继承传统饲养方式的同时，劳动效率得到了有效提升。2013年，该协会便举办土花猪养殖技术培班和专门讲座7期，参加培训的人员有220人次，发放相关技术资料260份，为当地土花猪产业进一步上规模、上品位打下了坚实的基础。

　　采访中，草冲村土花猪养殖户贺中阳深有感慨地说：“按照协会的指导加强管理，喂熟食，用草药，猪听话，效益好，根本不用请兽医。”显然，在当地，像他这样，从流沙河镇生猪养殖协会受益的户子，还有很多。