据气象部门预计，2013年冬季我县的气候趋势属偏冷的年景。平均气温5.0℃，较常年总体偏低1.2℃，前期温暖后期寒冷，冬季总雨雪量略偏多。我县冬季最冷时段将出现在元月下旬后期及2月上旬，期间有连续性强降雪或暴雪，有中等强度冰冻(连续5天左右)，高寒山区有重度冰冻(连续7天以上)发生；将出现连续4～5天日平均气温≤0℃的严寒天气。冬季极端最低气温可达-5℃左右。今年冬季气温有偏低趋势，尤其元月下旬后期到2月上旬期间(春节前后)，强冷空气活动较为频繁，大风、强降温、低温、暴雪、冰冻天气的危害将对我县农作物造成危害。

　　为此，12月18日，县农业技术推广中心举办了“宁乡县农作物保温防冻技术培训班”，全县24个蔬菜基地和34个水果、茶叶和中药材基地的老板参加了培训，培训班由县农技中心副主任肖军主持。

　　培训班上，县农技中心蔬菜站站长、高级农艺师刘文斌就近段天气的变化，结合市县气象部门的预报分析了今年我县冬季农作物的受寒冷冻害的态势，并就蔬菜生产提出了切实可行的防寒防冻措施；随后，县农技中心水果专家严国锋、茶叶专家张永红、中药材专家钟伶桃分别就今年水果、茶叶、中药材等农作物的防寒防冻提出了专门的应对方法。他们特别指出，蔬菜生产一定要在低温到来之前加强棚架的管理，所有农作物都要做好冻前防护工作，该培土的培土、该修剪的修剪、该刷干的刷干、该邦草的邦草、施好冬肥、覆盖好稻草。

　　最后，肖军副主任在培训班上强调，各基地要高度重视，正确认清今年冬季低温冷寒的严峻形势，抓紧做好农作物的防寒防冻工作。近段，县农业局和农技中心将派农技专家到全县各地检查指导，并及时预报天气变化情况，宣传农作物防寒防冻的技术措施，以确保我县今年农作物防寒防冻工作取得胜利。

　　中药材防冻措施

　　冬季气温低，不少越冬药用植物会遭到冻害侵袭，如果不及时采取相关措施，将会影响来年的产量和品质。以下为几种中药材常用的防寒防冻措施：

　　1、培土壅蔸。在冬季结合中耕、清沟进行培土壅蔸，使其根系的深度相应增加，减轻或避免低温冻害对根系造成伤害。

　　2、树干刷白。刷白树干，利用白色对光的反射作用，缩小树体的昼夜温差，避免树干冻伤。用于刷白的涂白剂配方：生石灰1.5千克、食盐0.2千克、硫磺粉0.3千克、水5千克，拌成糊状溶液即可。

　　3、覆盖捆包。将稻草、茅草等秸秆覆盖药材植株行间。对草本药材幼苗，应先覆盖一层草木灰，再用塑料薄膜扣棚保护。对木本药材幼苗，可用稻草或麦秸将整树枝捆包，在近地面主干处培土并压紧。

　　4、湿物烟熏。在将要发生霜冻的夜晚或清晨，将湿的杂草、树叶、锯末和谷壳等堆放在药田的上风位置，并点燃。一般每亩药田应燃放8-10个烟堆。烟堆要掌握在外界气温比作物受害的温度低1℃-2℃时点燃，待气温回升到作物受害温度以上时停止烟熏。

　　5、重施腊肥。在土壤封冻前，每亩施1500-2000千克土杂肥于药材植株行间。

　　在实际生产过程中，药农应根据所种中药材对寒冷天气的耐受特性选择切实可行的防寒防冻措施，保障中药材安全越冬。

　　茶园冬季抗冻措施

　　茶树本为亚热带植物，抗寒、抗冻能力不强，极易遭受寒、冻害，在生产上除选择耐寒抗冻茶树品种外，必须特别注意加强茶园的冬季和早春寒、冻害的防御管理。

　　1、营造防风林。对长期遭冻的茶园，应在茶园西北方向的风口处，设置挡风屏障和营造防风林。减少水分蒸发，增加空气的温度和湿度，能减轻茶树干冷冻害。防风林一般用速生树种，乔木灌木相结合。

　　2、根颈培土。经过耕翻或台刈的茶园，要及时用肥土培根颈5～10cm，可对茶树起到抗寒保护作用。根茎培土对于幼龄茶园更是特别重要，是确保幼龄茶园安全过冬，提高幼龄茶园成活率的关键措施。

　　3、茶园铺草。茶园行间铺草可提高地温，减少土壤水分蒸发，防止出现冻害或减少冻土层厚度。铺草材料可就地取材，以柴草、秸秆、草皮等铺盖茶地，每亩1500—2000公斤，铺盖厚度以不露土为宜。

　　4、茶园熏烟。熏烟作用在于形成烟雾，以防止热量的辐射扩散，形成“温室应”。茶农可结合烧制焦泥灰进行，选择在无风的晴夜，因为这样的天气最易出现浓霜给茶树造成危害，此时熏烟防冻效果最理想。

　　5、化学防冻。在低温来临前，树冠喷洒抑蒸保温剂，可起到保温、减少茶树蒸腾的作用，减轻冻害程度。

　　6、束篷包草。秋冬季刚移栽的茶树可采用此种方法。具体是用松毛枝插在茶苗周围，外面再围稻草或茅草。但应根据气候条件掌握束篷和解篷的时间，过早则受冻害，过迟则老叶脱落、茶芽弯曲。解篷一般在惊蛰边为好。

　　7、秋末搞好轻修剪或者采尽幼嫩枝梢。可提高茶树抵抗低温的能力，又可使来年春茶提早萌发。

　　8、秋末施足基肥，有机肥发酵提高地温，养分补充提高了茶树抵抗低温的能力。灾后茶园补救技术

　　①、及时修剪茶树 茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须进行修剪，使之重发新枝，培养骨架和采摘面。视受冻程度进行轻修剪、重修剪和台刈。具体操作时，要做到因地因树制宜，修剪程度的确定，要按照“照顾多数，同园一致”的原则。修剪时间以早春气温稳定回升后的三月份为宜，过早修剪，易遭受“倒春寒”袭击。过迟修剪会延误复壮时期，影响产量。

　　②、加强肥水管理 受冻茶树在修剪后应及时灌水，早施有机肥，增施磷钾肥，茶芽萌发后多次勤施氮肥，严格控制秋季氮肥的施用时期和用量，防止新枝徒长，提高复壮枝的木质化程度，要求剪后立即追施催芽肥，重施有机肥。每亩施尿素30～40公斤、土杂肥5000公斤，有条件可施肥饼200公斤。适时锄草，全年锄草三次，分春、夏、秋进行。

　　③、培养树冠 要根据修剪程度，分类进行。若采用台刈或重修剪的，则需要重新培养树冠，要求当年只养不采，第二年以养为主，以采为辅，待茶树高度达到90厘米，树幅超过100厘米时，改为“以采为主，采养结合”的分批留叶采摘方法；若采用轻修剪和深修剪的，要根据树势恢复情况，合理采摘。

　　④、补植缺丛 对幼年茶树和部分衰老茶树，可能出现地上、地下部同时死亡现象，要视具体情况，采取相应措施：如冻死率低于20%采取补缺补差；达到20～50%，采取移植归并，补植缺行；超过60%，重新栽种。

　　蔬菜防寒防冻措施

　　一、蔬菜育苗防寒防冻措施：

　　1、采用电热温床、酿热温床育苗。出苗前加温，出苗后控温，遇到冰冻寒冷天气，对苗床增温，防止冻伤菜苗。

　　2、加强炼苗，培育壮苗。齐苗后，注意控水、控温、降湿，晴天通风换气，加强炼苗，增强菜苗的抗寒、抗病能力。

　　3、增强光照，加盖覆盖物。遇到阴雨、寒冷天气，可适当人工增强光照，增加棚温，晚上小拱棚盖上薄膜后，另外在薄膜上加盖草帘等覆盖物保温。

　　4、在棚内土沟、苗床上撒施干细土，吸除土表水份，降低棚内湿度，可减少菜苗冻伤。

　　5、遇到雪天，除了提前盖好棚膜外，应注意加固大棚，特别是承压能力差的竹木结构大棚，大棚两边可增加拉杆或棚内增加立柱，及时清扫棚面积雪，减小棚体压力，防止积雪压倒或大风毁坏棚体，同时可使雪后太阳尽可能多地幅射到棚内，增高棚温。

　　二、大田蔬菜防寒防冻措施：

　　1、加强与气象部门的联系，密切关注天气变化。落实灾害性天气防御措施.

　　2、加强肥水管理，及时中耕松土、覆盖保苗、适当追肥等措施，增强蔬菜抗寒能力。

　　3、及时开沟排水，防止积水。

　　4、适时盖膜，减少冻害。冬季蔬菜如莴笋、芹菜、茼蒿、菠菜等速生叶类菜平时遇到稍高温度，生长速度快，植株幼嫩抗寒能力弱，容易受到冻害，冰雪天来临之前，应及时盖膜，增强保护。

　　5、适时防病，减小损失。冻后蔬菜易出现感病现象，一般灾后，如莴笋等叶类菜应及时喷施多菌灵、托布津等杀菌剂，防止蔬菜感病。

　　果树冻害的发生及预防

　　果树冻害可分以下几类：

　　1.嫩枝冻害：停止生长较晚，发育不成熟的嫩枝，其组织不充实，保护性组织不发达，容易受冻害而干枯死亡。

　　2.枝条冻害：发育正常的枝条，其耐寒力虽比嫩枝强，在温度太低时也会发生冻害。有些枝条外观看起来无变化，但发芽迟，叶片瘦小或畸形，生长不正常，剖开木质部色泽变褐，之后形成黑心。

　　3.枝干冻害：受冻枝干皮层下陷或开裂，内部由褐变黑，组织死亡，严重时大枝条也相继死亡。

　　4.根茎冻害：根茎系指干基，受冻后根茎皮层变黑死亡，轻则发生于局部，重则形成黑环，包围干周，全株死亡。

　　5.根系冻害：一般不易发现，表现在春季萌芽晚或不整齐，或在放叶后又出现干缩等现象。刨出根系，发现外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。

　　6.早春花芽冻害：早春因花芽解除休眠早，当春季气温上升，而又出现霜冻时，花芽遭受冻害。严重时全部花芽受冻死亡。

　　果树防冻措施

　　我县果树防冻的措施主要有：

　　1.果树培土。进入冬季，可在树盘周围培覆20-25厘米厚土层，有保护树盘作用。但应不要在树盘上取土，以防根系裸露受冻害。待下年早春气温回升时，土层内温度高于10℃，则应及时除培。

　　2.主干防冻。主干防冻有两种措施：

　　①树干涂白：用生石灰1公斤、水6公斤、石硫合剂原液或硫磺1公斤，食盐和油脂各少许，制成白涂剂，涂白树干。

　　②主干绑缚：可用稻草包扎主干，以利果树防寒越冬。

　　3.树冠防寒。可用稻草、薄膜等覆盖树冠，保护树体。

　　4.雪天防寒。雪天防寒措施有：

　　①摇雪：下大雪时，要及时摇落树上积雪，以免积雪后压断树枝.切不可用竹棍敲打积雪，损枝伤叶，造成伤口而降低抗寒力。树盘周围的积雪要及时扒开，推出园外。

　　②果园薰烟：大雪初晴的傍晚或气温低于-5℃时，应在园内以每亩果园堆6堆锯木屑烟熏升温，待第二天早晨8时左右停止熏烟，有很好的驱寒和防霜冻的效果。

　　5.喷施植物生长调节剂。用广增素802、或果树防冻剂等喷施果树，能在冬季增强树体的新陈代谢，调节树体生长，并能提高果树抗冻能力。

　　6.及时修剪。

　　①冬季修剪：冬季及时把弱枝、枯枝、病虫枝、迟发嫩梢剪除，能增强树体养分积累，确保果树安全越冬。

　　②春季修剪：萌芽后剪除枯死的枝梢或枝梢枯死的部分，以利果树迅速恢复树势。

　　7.及时施肥。

　　①冬季施肥：

　　果树冬肥以有机肥为主。

　　冬肥施肥方法：以环状开沟施肥和条状开沟施肥为主，在树冠滴水线下开沟，深度以见树须根为宜 (一般25-35厘米)。

　　冬肥施肥数量：幼树每株施有机肥3-5公斤；结果树每株施有机肥8-10公斤，另加磷钾肥0.5-1公斤。

　　②春季施肥：果树受冻后，早春要及时追施腐熟后的稀薄有机粪肥或0.5%尿素液。