宁乡网—今日宁乡讯 （记者 吴晴 通讯员 饶洁琳）鲜香紫苏维尔纳香肠、美式脆皮热狗等,这些畅销国内外高端食品市场、专供高档酒店的西式低温肉制品，都产自宁乡经开区的一家食品企业——湖南乐福来食品有限公司。据悉，自去年9月投产以来，短短几个月时间，乐福来就赢得国内外市场的青睐，目前公司系列产品已打入家乐福、人人乐等大型超市，并出口欧洲市场；今年,公司年产值预计突破1亿元。

　　据悉，今年在北京举行的第九届中国肉业博览会肉制品营养及美味评比中，湖南肉类企业共有8个产品获奖，其中宁乡经开区食品企业湖南乐福来食品有限公司揽得五项大奖。乐福来公司董事长徐国辉介绍说，从4年前开始筹划在宁乡经开区创办“乐福来”以来，他的梦想是打造一家高端肉制品加工企业，成为国内高优健康肉类食品行业的领跑者。这里有高端的软硬件环境：为了保证地道的西式口味，乐福来的建厂总投资达到2.7亿元，工厂共引进两条西式肉类深加工生产线，中高端肉制品年加工能力2万吨；所有的生产设备，全部是从欧洲进口：有奥地利拉斯卡真空斩拌机，可以实行全电脑控制；有德国产的前后门通道式四车型烟熏炉，它带有特殊的烟气过滤装置，可以去除肉制品烟熏过程产生的有害物质，保证肉制品的高品质。

　　公司不但生产设备国际一流，而且生产配方、香辛辅料，都是从法国引进。作为一名来自农业战线的职工，徐国辉发展高端食品产业的思路很清晰，他介绍，公司利用宁乡花猪资源，使之与法国工艺结合，制造质量更优、口味更好的肉类食品，抢占国内高端肉食加工市场。一系列独特的生产经营理念，使乐福来在原料、设备、工艺、技术与人才各方面确保了高端西式肉类产品的定位。尽管乐福来系列产品在价格上比同类产品高出两成，但仍然在市场上走俏，在2012中国中部(湖南)国际农博会上，乐福来有四大产品获得金奖。随着乐福来销售的拓展，将迎来乐福来的发展高峰。2015年销售额将达到5亿元，出口达到3000万美元，实现利税6000万元。