近日,记者从县疾控中心了解到,金秋时节,正是橘子丰收的季节。橘子浑身都是宝,但品尝起来有很多需要注意的事项。
一是橘子不能多吃,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。二是肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。三是橘子与牛奶不宜同食,牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。四是不宜与萝卜同食,萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。五是服药忌食橘子,橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。六是忌鲜橘皮泡茶饮,摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
来源:今日宁乡
作者:刘淑兰 曾孜
编辑:陶湘