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餐饮具集中消毒状况堪忧

来源:今日宁乡 作者:熊胜兰 编辑:陶湘 2013-09-25 09:56:41
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  日前,县食安办组织工商、卫监等单位执法人员,对全县所有的餐饮具集中消毒单位进行了专项检查,表明餐饮具集中消毒状况堪忧。

  根据调查摸底,我县目前共有餐饮具集中消毒单位12家,其中只有3家餐具消毒公司办理了相关证照,其余的全部为无证经营。执法人员首先来到位于历经铺乡群星村七组的餐餐洁餐具消毒配送中心。发现这家配送中心是在家中从事消毒餐具的生产和销售,生产场地不足200平方米。在现场狭小的生产区域,生产人员将摆放在地上用水简单冲洗过的餐具,搬到消毒机上过一遍。然后就送到里屋,通过手工包装封口,再堆放在没有任何防蝇、防鼠设施的地上。生产工艺未按规定分回收间、初洗间、清洗消毒间、包装间、成品间等区域进行,同时生产区域内还设有厕所。

  在这里也没有任何空气消毒设施、生产用水也未进行检验,而且周边环境极其恶劣。执法人员当即向该配送中心下发了通知,责令其停产。随后,检查组还来到位于金洲镇全民村的尔邦环保消毒餐具等进行检查,发现这些餐饮具集中消毒单位的选址、布局、设备、卫生等基本上都达不到要求,对于这些单位都将进行整顿。

 

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作者:熊胜兰

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