10月12日,我县餐饮业第一台阳光厨房视频监控系统在美丽人生富豪店正式启用,餐饮服务单位装上该系统后,不但消费者一走进该店大堂和包厢便能清晰地看到该店各类菜肴制作的全过程,而且该餐饮业主管不论身处何处,只要打开自己的手机点击便能了解自己店子的加工经营状况。县卫生监督所卫生监督员坐在办公室只要打开电脑便能随时通过视频实时传回的画面全面监管餐饮业餐饮制作的全过程,并对餐饮业的违法行为予以拍照。据悉,这是县卫生监督所在全县餐饮业推行餐饮食品安全量化分级管理以后,积极改进餐饮食品安全监管手段,在全县餐饮业打造“诚信消费、放心消费”的又一新举措。
来源:今日宁乡
作者:张家泽
编辑:陶湘